Тепловой стресс у КРС: как его «увидит» кровь?

Жара на ферме – это не просто неудобство. Для коровы тепловой стресс – настоящая физиологическая перегрузка, которая нарушает терморегуляцию, обмен веществ и устойчивость к болезням. И, что важно, это видно не только в поведении и снижении надоев, но и в биохимических показателях крови. Внимательная работа с анализами позволяет выявить скрытые изменения ещё до появления клинических признаков – и вовремя вмешаться.

Высокая температура и влажность нарушают баланс между теплопродукцией и теплоотдачей. У коровы слабое потоотделение, поэтому основными путями охлаждения становятся учащённое дыхание и перераспределение кровотока. Это резко меняет приоритеты в метаболизме: снижается потребление корма, падает активность рубца, нарушается усвоение питательных веществ и выведение метаболитов. Всё это запускает цепную реакцию метаболических сдвигов, отражающихся в крови.

Первые маркёры – электролитные нарушения. Коровы теряют калий и натрий с потом и слюной, но при ограниченном водопотреблении их уровень в крови может наоборот повышаться. Магний и кальций также страдают: снижается их всасывание в ЖКТ и усиливаются потери. Это приводит к мышечной слабости, снижению стрессоустойчивости и нарушению моторики рубца.

На что обратить внимание:
– Калий < 3,5 ммоль/л – риск вялости и остановки рубца
– Магний < 0,7 ммоль/л – снижение нейрорегуляции
– Кальций < 2,0 ммоль/л – транзиторная гипокальциемия даже вне отёла

2. Печёночные показатели: AST, ALT, мочевина, кетоновые тела

Печень при тепловом стрессе перегружается – и это также видно в анализах. AСT и AЛT повышаются из-за гипоксии и перегрузки гепатоцитов. Мочевина – важный показатель, который может повышаться при катаболизме или снижаться при печёночной недостаточности. Появление β-гидроксибутирата сигнализирует о развитии субклинического кетоза, особенно при снижении поедаемости.

На что обратить внимание:
– AST > 100 Ед/л – печёночная перегрузка
– Кетоновые тела более 0,9 ммоль/л – субклинический кетоз
– Мочевина < 3,0 ммоль/л – снижение функции печени

3. Белковый обмен и иммунитет

Уменьшается синтез альбумина и иммуноглобулинов. Это ослабляет иммунную защиту и нарушает осмотическое равновесие. Также в крови может снижаться уровень аминокислот – метионина, изолейцина, триптофана – особенно при дефиците энергии и нарушении рубцового микробного синтеза.

На что обратить внимание:
– Альбумин < 25 г/л – снижение синтетической функции печени
– Общий белок < 55 г/л – риск нарушения устойчивости организма

Важна не просто разовая биохимия, а динамическое наблюдение. При высоких показателях THI (> 72) рекомендуется диспансеризация: контрольная группа животных, регулярные клинические осмотры 1 раз в 7 дней, биохимия крови – 1 раз в 14 дней. При отклонениях – повтор через 7 дней и индивидуальная коррекция.

Как же применять на практике? Давайте в качестве примера рассмотрим характер электролитных нарушений.

На практике бывают две принципиально разные ситуации:

●      При ограниченном водопоении животные теряют воду, но не соли. Это приводит к относительной гипернатриемии и гиперкалиемии – концентрация электролитов в крови повышается из-за снижения объёма жидкости.

●      При активной потере пота и слюны на фоне высокой температуры и вентиляции – наоборот, происходит реальная потеря электролитов. В этом случае в крови фиксируется гипонатриемия, гипокалиемия и гипомагниемия, особенно при отсутствии своевременной регидратации с солевыми добавками.

Такой кейс подчёркивает важность дифференцированного подхода:

●      При накоплении электролитов в крови – не назначают солевые растворы, а восполняют только воду.

●      При реальной потере электролитов – проводят комбинированную регидратацию с добавками солей (через поилки, премиксы или лизунцы).

Коррекционные меры по анализам включают:

●      Поддержка электролитного баланса (K, Na, Mg, Ca) с учётом характера потерь

●      Гепатопротекторы и антиоксиданты (холин хлорид, метионин, вит. E, селен)

●      Поддержка рубца и стимуляция ПСВ (буферы, живые дрожжи, изменение режима кормления)

●      Энергоподдержка при кетозе (пропиленгликоль, глицерин)

Биохимический анализ крови – это «диагностический термометр» скрытого теплового стресса. Он позволяет оценить степень перегрузки организма, обнаружить начало метаболических нарушений и назначить адресную поддержку ещё до клинических проявлений. При работе с высокопродуктивными коровами в жару – это не просто инструмент, а основа сохранения продуктивности, здоровья и рентабельности.

Более подробно о реакциях организма на тепловой стресс можете узнать из нашего вебинара «Май месяц! Что говорят анализы о тепловом стрессе и как на это реагировать» - https://vk.com/wall-186938409_2712

Список использованной литературы:

1. Kaliber, M., Koluman, N., Silanikove, N.
   Haematological changes and plasma fluid dynamics in livestock during heat stress // Animal Nutrition. – 2016. – Vol. 2, № 4. – P. 255–259. – DOI: 10.1016/j.aninu.2016.08.001.
2. Garcia, A.B., Angeli, N., Bracarense, A.P.F.R.L.
   Physiological and hepatic biochemical indicators of heat stress in dairy cows // Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia. – 2015. – Vol. 67, № 5. – P. 1301–1308. – DOI: 10.1590/1678-4162-7993.
3. Zhang, Y., Zhao, W., Liu, J., et al.
   Multi-omics analysis of hepatic response in heat-stressed lactating dairy cows // BMC Genomics. – 2023. – Vol. 24, Article № 509. – DOI: 10.1186/s12864-023-09484-1.
4. Colombari, J.M., de Paula Vieira, L., Bohrer, B.M., et al.
   Plasma metabolomics reveals insights into metabolic response to heat stress in dairy cows // Frontiers in Genetics. – 2020. – Vol. 11. – Article ID 551587. – DOI: 10.3389/fgene.2020.551587.
5. Aengwanich, W., Suttajit, M., Boonsorn, T.
   Effect of heat stress on oxidative stress markers and antioxidant enzyme activities in dairy cows // Animals. – 2023. – Vol. 14, № 14. – Article 2034. – DOI: 10.3390/ani14142034.

Об авторе

Людмила Феоктистова - ветеринарный врач-эксперт по сельскохозяйственным животным. Практический опыт работы на производстве и в консалтинге с крупным рогатым скотом более 9 лет.